题目内容
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[单选题]
在室温下呈半固态的天然油脂，常常富含()，适量摄入有益健康。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.反式脂肪酸
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A.自然界中以游离脂肪酸为主
B.脂肪的熔点随脂肪酸长度和饱和度的增加而升高
C.脂肪酸的不饱和度越高，在室温下脂肪就越容易呈固态
D.脂肪酸的饱和度越低，脂肪在室温下就越容易呈现固态
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。
A.乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.室温下，乳脂肪呈固态
