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[主观题]
冷冻对微生物的影响是（)。A. 抑制微生物的生长繁殖B. 杀死微生物c.微生物生长停止D. 使微生物
冷冻对微生物的影响是()。
A. 抑制微生物的生长繁殖
B. 杀死微生物
c.微生物生长停止
D. 使微生物改变生命周期
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更多“冷冻对微生物的影响是（)。A. 抑制微生物的生长繁殖B. 杀…”相关的问题
下列说法错误的是()。
A．山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味
B．高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期
C．茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂
D．β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
A.马口铁罐头内壁旳锡层被大量溶解和腐蚀，会引起中毒
B.生物性“胖听”旳罐头食品不适宜食用
C.微生物旳繁殖必然引起罐头食品发生微生物性“胖听”
D.低温冷冻引起物理性“胖听”旳罐头食品仍可食用
E.罐皮旳焊接处旳焊锡不能与食物接触
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
A.抑制食品中微生物生长繁殖
B.破坏食品中的酶
C.降低食品中水分含量
D.杀灭食品中大部分细菌
A.温度每增加10～15℃，微生物活动能力增加一倍
B.当pH<6.5或ph>9时，微生物生长受到抑制
C.水中溶解氧应维持2mg/l以上
D.微生物对氮、磷的需要量为BOD5:N:P=200:5:1(P210 比例应为100:5:1)
A.各国对药品卫生标准都作严格规定
B.药剂被微生物污染，可能使其全都变质，腐败，甚至失效，危害人体
C.《中国药典》对中药各剂型微生物限度标准作了严格规定
D.药剂的微生特污染仅由原辅料造成
E.制药环境空气要进行净化处理
