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[主观题]

母牛的初乳和常乳相对比，含有较高的_______、_和___________

___。

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第1题

初乳指的是母牛产后( )内所分泌的乳。

初乳指的是母牛产后（)内所分泌的乳。

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第2题

初乳与成熟乳比较，正确的是（）

A.初乳中含较多蛋白质，主要含白蛋白

B.初乳及成熟乳中，均含有大量免疫球蛋白IgA

C.初乳中脂肪及糖类含量较高

D.初乳持续约3天以后，逐渐为成熟乳

E.大多数药物不经母血渗入乳汁中

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第3题

母牛产犊7天以内分泌的乳称为（)。

A.正常乳

B.异常乳

C.初乳

D.末乳

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第4题

母牛产犊1周之内所分泌的乳被称为（)。

A.初乳

B.末乳

C.营养不良乳

D.乳房炎乳

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第5题

以下关于母牛初乳的特点的论述错误的是（）

A．可增强犊牛的抵抗力

B．养分含量高

C．含有丰富的矿物质

D．酸度低

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第6题

母牛在妊娠和泌乳期间分配营养成分和在泌乳早期常处于（）状态。使母牛处于酮病和脂肪肝的危险期

A.低血糖

B.脂肪分解

C.脂肪合成

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第7题

牛奶根据产乳期的不同，可分为初乳、（)和末乳。

A.常乳

B.新乳

C.牛乳

D.老乳

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第8题

供饮用和烹饪加工用的牛奶是乳牛产的（）

A.初乳

B.常乳

C.末乳

D.异常乳

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第9题

初乳和成熟乳相比，初乳在以下的特点中哪项是错误的（）

A．量少

B．较少的乳糖

C．较高的脂肪

D．较高的铁

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第10题

初乳与成熟乳比较，初乳在以下的特点中哪项是错误的（)A.量少B.较少的乳糖C.较高的脂肪D.较高的蛋

初乳与成熟乳比较，初乳在以下的特点中哪项是错误的()

A.量少

B.较少的乳糖

C.较高的脂肪

D.较高的蛋白质

E.较高的铁

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