题目内容
（请给出正确答案）
关于食品标签中的原料配方，说法不正确的是()。
A．食品配料的加人量小于2％，可以不按含量的由大到小排列
B．原料配方标注于包装的主要版面上
C．复合配料加入量小于食品总量的25％时，无需标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂
D．可食用的包装物可不必在配料清单中标示
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关于食品标签中的原料配方，说法不正确的是（）
A．食品配料的加入量小于2％，可以不按含量的由大到小排列
B．原料配方标注于包装的主要版面上
C．复合配料加入量小于食品总量的25％时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂
D．可食用的包装物可不必在配料清单中标示
A.藤黄是植物性染料
B.在古代人们用黄纸写字，书写错了就用雌黄颜料涂改
C.古代的雄黄和雌黄不仅作为颜料使用，同时还是中药中的一种配方
D.黄色在东方和西方的社会含义差别不大
A.将鲜牛、羊奶原料经浓缩、喷雾、干燥后制成动物奶粉
B.加入乳清蛋白，调整白蛋白和酪蛋白之间的比例
C.以植物没置换部分脂肪
D.添加多种蛋白质和微量元素
A.氯气的液化效率是液氯生产中的一个重要的控制指标。
B.液化效率=(液氯总量/原料氯气量)X100%
C.原料氯中含氢量越低，液化效率越高。
A.中药配方颗粒也称为“免煎中药饮片”
B.中药配方颗粒按中药饮片管理
C.可以将当归补血汤等经典名方中药味一起煎煮，并制成配方颗粒直接用于临床
D.中药配方颗粒生产的分装应在
E.中药配方颗粒的生产工艺一般包括提取、分离、浓缩、干燥、制粒、包装等
A.婴幼儿配方食品的产品配方应向国家市场监督管理部门备案
B.特殊医学用途配方食品参照药品管理，须经国家市场监督管理局注册
C.特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定
D.婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验
A.食品标签中不可以标示两个执行标准
B.食品生产企业内部为了更好的保证产品质量，可以制定企业内部质量分级标准及评定行为
C.食品标签中的产品产地只能标识至地市级，不能标注县或乡镇
D.在判定食品添加剂是否超范围使用时，考虑食品的分类，首先依据的是《GB-2760 食品添加剂使用标准》
A.无烟，无响声，油面较平静的油温大致为70~100℃
B.火力的强弱取决于加热时间的长短
C.在实际操作中，把火力的大小分为猛火，中火，小火三个等级
D.在密封良好的情况下，蒸气量越大，蒸锅里的原料成熟越快
