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[主观题]
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（)。A．谷氨酸B．色氨酸C．组氨酸D．亮氨酸E．赖氨酸
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。
A．谷氨酸
B．色氨酸
C．组氨酸
D．亮氨酸
E．赖氨酸
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大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。
A．谷氨酸
B．色氨酸
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豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的()。
A.蛋白质
B.必需氨基酸
C.赖氨酸
D.苏氨酸
下列最符合蛋白质互补原则的是（）。
A.大豆和谷类
B.大米和小米
C.黄豆和绿豆
D.牛肉和猪肉
下列最符合蛋白质互补原则的为（）。
A.大豆和谷类
B.大米和小米
C.黄豆和绿豆
D.牛肉和猪肉
（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
A.动物性蛋白质和大豆蛋白质
B.动物性蛋白质和谷类蛋白质
C.谷类蛋白质和大豆蛋白质
D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
