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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

以下食物中产氨最少的是（)。A．牛肉B．猪肉C．羊肉D．鸡蛋E．牛奶

以下食物中产氨最少的是()。

A．牛肉

B．猪肉

C．羊肉

D．鸡蛋

E．牛奶

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第1题

当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（)。A．猪肉B

当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择()。

A．猪肉

B．牛肉

C．鸡肉

D．牛奶

E．羊肉

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第2题

以下食物中氨基酸组成最优的是（）。A.鱼肉B.牛肉C.大豆D.奶酪

以下食物中氨基酸组成最优的是（）。

A.鱼肉

B.牛肉

C.大豆

D.奶酪

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第3题

以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是()。

A.海鱼肉

B.猪肉

C.牛肉

D.鸡肉

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第4题

以下食物中，胆固醇含量最高的是（)。A．羊肚B．蛋黄C．猪脑D．牛肉E．猪大肠

以下食物中，胆固醇含量最高的是()。

A．羊肚

B．蛋黄

C．猪脑

D．牛肉

E．猪大肠

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第5题

下列食物中含钙最丰富的是（)。A．粮谷食物B．瘦牛肉C．鸡肉D．牛奶E．沙棘

下列食物中含钙最丰富的是()。

A．粮谷食物

B．瘦牛肉

C．鸡肉

D．牛奶

E．沙棘

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第6题

含碳水化合物丰富的食物是？（)A.牛肉B.肥肉C.谷类D.蔬菜

含碳水化合物丰富的食物是？ ()

A.牛肉

B.肥肉

C.谷类

D.蔬菜

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第7题

下列肉类中属于寒凉性食物的是

A.狗肉

B.羊肉

C.牛肉

D.鸡肉

E.猪肉

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第8题

下列食物中含有膳食纤维较多的是______A.苹果B.牛肉C.鸡蛋D.牛奶

下列食物中含有膳食纤维较多的是______

A.苹果

B.牛肉

C.鸡蛋

D.牛奶

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第9题

下列血糖生成指数最高的食物是（)。A．馒头B．荞麦C．酸奶D．柚子E．牛肉

下列血糖生成指数最高的食物是()。

A．馒头

B．荞麦

C．酸奶

D．柚子

E．牛肉

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第10题

胆固醇含量最高的食物是（）

A．鸡蛋黄

B．黄油

C．牛肉

D．猪肉

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