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[多选题]
在肉类腌制品中最常用的发色助剂为()。
A.L-抗坏血酸钠
B.烟酰胺
C.β-胡萝卜素
D.L-抗坏血酸
E.谷氨酸钠
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更多“在肉类腌制品中最常用的发色助剂为（)。A．L-抗坏血酸钠B．…”相关的问题
可作为食品添加剂中的发色助剂是()。
A．维生素A
B．维生素C
C．维生素B1
D．维生素B6
E．叶酸
