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法国香槟地区葡萄采收依赖葡萄采收机械。()

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第1题
关于葡萄酒品种,下列说法错误的是()

A.起泡酒分为香槟酒和其他起泡酒,只有产自法国香槟郡地区的起泡酒才能称之为香槟

B.红葡萄酒属于餐酒

C.白葡萄酒属于餐前酒

D.冰酒最盛名的产区在加拿大,是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒

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第2题
()(ice wines):将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨、发酵、酿制而成的葡萄酒(生产中不允许外加糖源)。
()(ice wines):将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨、发酵、酿制而成的葡萄酒(生产中不允许外加糖源)。

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第3题
葡萄酒的年份是指()。

A.葡萄采收的年份

B.葡萄酒灌装的年份

C.葡萄树的年龄

D.酒存放的年份

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第4题
通过设施延迟栽培技术,可以()。

A.推迟葡萄萌芽、开花、结果、成熟、采收

B.确保晚熟品种充分成熟,提高葡萄品质

C.延长葡萄生长期

D.满足晚熟品种对较高积温的需求

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第5题
在某一产地,某一品种,用标明的年份采收的葡萄原料酿造而成的葡萄酒,称为年份葡萄酒。一般优质葡萄酒均标有年份。()
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第6题
葡萄栽培学是果树学(Pomology)的一个分支,通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个环节的()、()和()。

A.基本技术

B.实验方法

C.基本理论

D.基本知识

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第7题
葡萄灰霉病的防治方法()。

A.在晴天采收

B.采前用苯莱特、多菌灵等杀菌剂喷果

C.采后用杀菌剂处理

D.贮藏过程中定期用二氧化硫熏蒸,低温贮藏

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第8题
法国最早的葡萄种植园是在哪个产区()。

A.香槟

B.勃艮第

C.普罗旺斯

D.波尔多

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第9题
种植葡萄并不需要肥沃的土地,法国香槟区内Epereney的种植土壤是()。

A.沙黏土

B.胶质黏土

C.白蛋土

D.黏板岩

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第10题
种植葡萄并不需要肥沃的土地,法国香槟区内的Epereney,德国的Moseel Valley的土壤是()。

A.沙黏土

B.胶质黏土

C.白垩土

D.黏板岩

E.腐质土

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