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第1题
新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，人体无毒无害的物品。主要分为四类：(1)在中国无食用习惯的动物、植物和微生物；(2)从动物、植物、微生物中分离的在中国无食用习惯的食品原料；(3)在食品加工过程中使用的微生物新品种；(4)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。根据上述定义，下列不属于新资源食品的一项是：
A.加入乳制品中的双歧杆菌
B.转基因大豆
C.咖啡
D.仙人掌干粉
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A.加入乳制品中的双歧杆菌
B.转基因大豆
C.咖啡
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