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[主观题]

食品经营者应当建立并执行从业人员()和健康档案制度。食品经营从业人员 应当进行健康检查,取得健

食品经营者应当建立并执行从业人员()和健康档案制度。食品经营从业人员 应当进行健康检查,取得健康证明后方可从事食品经营,其检查项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定。

A.健康检查制度 每年

B.健康登记制度 每年

C.健康检查制度 每两年

D.健康登记制度 每两年

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第1题
食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和()制度。

A.健康档案

B.生产

C.销售

D.服务

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第2题
食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员()。

A.健康检查制度

B.健康检查制度和健康档案制度

C.食品卫生管理制度

D.健康档案制度

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第3题
食品经营者应当建立并执行食品退市制度。下列情况下应当立即停止经营相关食品,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,如实记录停止经营和通知情况,并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。()

A.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准

B.食品经营者知悉其经营的食品不符合食品安全标准

C.食品安全监督管理部门责令停止销售

D.网络或媒体上播报的可能存在不符合食品安全标准的隐患食品

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第4题
食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者,应当依法履行下列管理义务有:()

A.审查入场食品经营者的《食品流通许可证》和营业执照,明确入场食品经营者的食品安全管理责任,定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查

B.建立食品经营者档案,记载市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息,建立和完善食品经营管理制度,加强对食品经营者的培训

C.设置食品信息公示媒介,及时公开市场内或者行政机关公布的相关食品信息;指导并督促经营者建立经营记录,执行进货查验记录、进销货记录、出货凭证等与保障食品安全有关的制度

D.协助工商行政管理机关执行临时控制措施,督促经营者处理不符合食品安全标准的食品,及时制止经营者违反食品安全规定的行为,并向食品安全监督管理部门报告

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第5题
*4.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管.理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作()
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第6题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作?()

A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病

B.心脏病

C.高血压

D.高血脂

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第7题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员()。

A.不得从事接触直接入口食品的工作

B.不允许在食品工厂工作

C.允许在食品工厂工作

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第8题
下列哪些选项是餐饮服务的基本要求?()

A.执行从业人员健康管理制度

B.组织从业人员参加食品安全培训,加强食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训

C.建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度

D.食品添加剂妥善保管,并建立使用台账

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第9题
建立并执行从业人员健康管理制度,接触直接入口食品岗位员工每两年进行健康检查。()
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第10题
保健食品经营者应当建立进货查验记录制度,并如实记录()。

A.食品生产日期或者生产批号

B.食品保质期

C.供货者联系方式

D.以上全是

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