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第1题
关于煮沸消毒，下列叙述正确的是（)
A.从水沸腾时开始计消毒时间，中途加入物品应重新计时
B.消毒物品应保持清洁，所消毒物品应全部浸没水中，可拆卸物品应充分拆开
C.煮沸消毒用水为自来水
D.高海拔地区，应适当延长煮沸时间
第2题
关于煮沸消毒，下列叙述哪项是错误的（)
A、从水沸腾时开始计消毒时间，中途加入物品应重新计时
B、消毒物品应保持清洁。所消毒物品应全部浸没水中，可拆卸物品应充分拆开
C、煮沸消毒用水为自来水
D、高海拔地区，应适当延长煮沸时间
第6题
对餐饮用具进行消毒，下列做法不正确的有（)。
A.煮沸、蒸汽消毒，温度一般保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒，温度一般保持85℃，10分钟以上
C.红外线消毒，温度一般保持在120℃以上，10分钟以上
D.洗碗机消毒，消毒温度、时间等应确保消毒效果满足国家相关食品安全标准要求
