题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
有关亲水蛋白质的高分子性质的描述中有哪项是错误的？
A.蛋白质在水溶液中的胶粒大小范围为1-100nm
B.变性蛋白质的粘度增大
C.蛋白质分子表面具有水化层
D.它不能通过半透膜
E.分子形状越对称，其粘度越大
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