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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品中铜的检验方法可用()。

A.离子选择电极法

B.原子吸收光谱法

C.KMnO1滴定法

D.银盐法

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第1题
食品中铜含量的测定可用离子选择电极法测定。()
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第2题
食品中砷的含量可用离子选择电极法测定。()
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第3题
经钠熔法后,有机化合物中氮元素的鉴定以下叙述中正确的有()。

A.在氟离子存在下,氰离子与亚硝酸盐作用后,再与铁离子作用生成蓝色沉淀,表示有氮元素

B.能用对,对-二氨基联苯-醋酸铜试剂鉴定氮元素的存在

C.在酸性情况下,能用氯化铁检验,若被检验溶液中出现蓝色,表示有氮元素

D.当金属钠用量较少时,有机化合物中氮易生成硫氰酸钠,在酸性情况下,可用氯化铁检验

E.当有机化合物中含有氯和氮时,可用硝酸银溶液检验沉淀,表示有氮元素

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第4题
氰化镀锌溶液中锌离子过高时,可用()板作为不溶性阳极。

A.铅

B.铜

C.铁

D.不锈钢

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第5题
为探证某食品中是否含有铜离子,应配制下面的()试剂。

A.LK2CrO4溶液

B.L的K4Fe(CN)6

C.L的AgNO3

D.L的SnCl2

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第6题
下列有关溶液的说法正确的是()

A.溶液一定是无色的

B.配制好NaCl溶液,装瓶时不小心洒漏一部分,瓶中溶液浓度不变

C.铜粉与水混合,铜粉是溶质

D.内壁有碘的试管可用酒精清洗

E.NaCl溶液能够导电,因NaCl溶液中有能够自由移动的离子

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第7题
以下说法正确的是()

A.三点检验是差别检验中最常用的一种方法

B.在差别检验中要求评价员做出强迫选择,即一般不允许评价员回答无差异(即评价员未能察觉出样品之间的差异)

C.评价时间无需固定,只要状态好,随时都可以进行评价

D.食品评价操作顺序:一看、二闻、三品尝

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第8题
下列有关溶液的说法正确的是()

A.溶液一定是均一稳定、无色透明的液体

B.配制好NaCl溶液,装瓶时不小心洒漏一部分,瓶中溶液浓度不变

C.长期放置后不会分层的液体一定是溶液

D.铜粉与水混合,铜粉是溶质

E.内壁有碘的试管可用酒精清洗

F.NaCl溶液能够导电,因NaCl溶液中有能够自由移动的离子

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第9题
下列属于“过程与方法”教学目标的是()。A.能根据物质的组成和性质对物质进行分类B.知道胶体是

下列属于“过程与方法”教学目标的是()。

A.能根据物质的组成和性质对物质进行分类

B.知道胶体是一种常见的分散系

C.知道钠、铝、铁、铜等金属及其重要化合物的主要性质,能列举合金材料的重要应用

D.通过实验事实认识离子反应及其发生的条件.了解常见离子的检验方法

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第10题
食品中铁、铜、锡等,可将残留亚硫酸氧化,促进已被还原的色素氧化变色,为了避免金属离子催化氧化反应可使用()

A.防腐剂

B.着色剂

C.护色剂

D.金属离子螯合剂

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