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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

关于食物中含铁量的描述错误的是()。A.动物性食品铁的吸收率一般高于植物性食品B.蔬菜的含铁量不

关于食物中含铁量的描述错误的是()。

A.动物性食品铁的吸收率一般高于植物性食品

B.蔬菜的含铁量不高,且吸收率低

C.牛奶及奶制品铁含量高,吸收率低

D.铁的良好来源是动物肝脏和动物全血

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第1题
下列不含铁的食物是(),以下含铁量最高的食物是()。

A.米饭

B.猪肝

C.豆腐

D.海带

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第2题
关于肉中矿物质的描述正确的是

A.肉类中的无机盐的总量一般在0.8%~1.2%

B. 肉中含磷量较高,在130~170毫克/100克之间,而吸收率较低。

C. 肉类中存在的铁主要为血红素形式的铁

D. 肝、肾和瘦肉的含铁量较丰富,利用率较低

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第3题
食物中乳类含()量最高,且易于吸收和利用。

A.蛋白质

B.糖类

C.钙

D.铁

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第4题
下列含铁量最多的食物是()。A、动物的肝脏B、牛奶C、蔬菜

A.A.动物的肝脏

B.B.牛奶

C.C.蔬菜

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第5题
下列婴幼儿食物中含铁量最高的是()

A.配方奶粉

B.菠菜

C.猪肝

D.米粉

E.蛋黄

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第6题
田女士,32岁。诊断为缺铁性贫血,有关饮食护理中含铁量较低的食物是()

A.瘦肉

B.猪肝

C.牛奶

D.蛋黄

E.海带

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第7题
对功血患者的护理,错误的是()

A.急性出血期绝对卧床休息

B.进食高蛋白、高维生素及含铁量高的食物

C.禁止盆浴

D.禁止性生活

E.出现恶心、呕吐等反应立即停用雌激素正确

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第8题
评价食物中含碘量错误的是()。A.牛肉>油菜B.带鱼>鲩鱼C.紫菜>白菜D.油菜>海带

评价食物中含碘量错误的是()。

A.牛肉>油菜

B.带鱼>鲩鱼

C.紫菜>白菜

D.油菜>海带

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第9题
关于铁的代谢,下列哪一项是错误的?()

A.食物铁以二价铁形式在胃内吸收

B.母乳和牛乳含铁均低

C.维生素C可增加铁的吸收

D.铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式

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第10题
以下关于断奶过渡期的营养哪项错误()。A.母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素DB.过渡期食物的

以下关于断奶过渡期的营养哪项错误()。

A.母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D

B.过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄

C.铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物

D.应尽可能避免吃含盐量高的家庭膳食

E.可为6~8月龄以上婴儿提供可咀嚼的食物

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