题目内容
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[主观题]
副溶血弧菌食物中毒的原因是（）。A.食物生熟不分， 交叉感染B.食物用餐前加热不够或处理不当C.A与B
副溶血弧菌食物中毒的原因是（）。
A.食物生熟不分， 交叉感染
B.食物用餐前加热不够或处理不当
C.A与B均正确
D.A与B均正确均错误
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副溶血弧菌食物中毒的原因是（）。
A.食物生熟不分， 交叉感染
B.食物用餐前加热不够或处理不当
C.A与B均正确
D.A与B均正确均错误
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可用来预防副溶血弧菌食物中毒的措施是（）。
A.海产品要以生吃为主
B.加工和储存食物时要生熟分开
C.A于B均正确
D.A于B均错误
以下措施可以用来预防副溶血弧菌食物中毒（）。
A.海产品要高温煮熟
B.加工和储存食物时要生熟分开
C.以上都对
D.以上都不对
化学性食物中毒包括（）。
A.有机磷农药中毒
B.副溶血弧菌食物中毒
C.肉毒梭菌素食物中毒
D.含氰苷类植物中毒
化学性食物中毒包括（）。
A.有机磷农药中毒
B.副溶血弧菌食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.含氰苷类植物中毒
下列哪项不属于细菌性食物中毒()。
A．副溶血弧菌食物中毒
B．沙门菌属食物中毒
C．葡萄球菌肠毒素食物中毒
D．肉毒毒素食物中毒
E．暴发性细菌性痢疾
引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。
A.禽.畜肉类
B.鱼.虾类
C.奶类及制品
D.咸菜类
能引起食物中毒，但很少有胃肠炎症状的细菌是
A．金黄色葡萄球菌
B．副溶血弧菌
C．肠炎沙门菌
D．肉毒梭菌
E．产气荚膜梭菌
副溶血弧菌食物中毒的常见食品是
A.海产品及盐渍食品
B.家庭自制发酵食品
C.奶及奶制品
D.蛋类及其制品
E.熏制食品
