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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

不是食品中农药残留来源的主要途径。A.施用农药受到的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收C.

不是食品中农药残留来源的主要途径。

A.施用农药受到的直接污染

B.农作物从污染的环境中吸收

C.通过食物链传递

D.不当的食品加工

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第1题

什么是农药残留？说明它影响植物性食品原料生产安全的主要途径。

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第2题

下列选项中，可引起食品污染的途径是（）。

A.农药残留

B.土壤中含重金属超标

C.储藏过程中细菌污染

D.以上都是

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第3题

农药污染食品的途径是()。

农药污染食品的途径是（)。

A.饲料中残留农药转移入畜禽类食品

B.粮库内使用熏蒸剂可使粮食受到污染

C.通过土壤、大气污染食用作物

D.通过灌溉用水污染水产食品

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第4题

对食品中残留物质的检测主要包括（)。

A.农药残留检测

B.兽药残留检测

C.添加剂检测

D.化肥检测

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第5题

绿色食品产品标准中的安全卫生指标主要包括()。

A.重金属指标

B.农药残留、兽药残留

C.食品添加剂限量

D.微生物指标

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第6题

食品原料的主要污染来源包括（）

A．天然毒素

B．农业残留

C．兽药残留

D．重金属残留

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第7题

‎粮豆类食品的主要卫生问题包括()。

‎粮豆类食品的主要卫生问题包括（)。

A.掺杂掺假与无机夹杂物污染

B.农药残留

C.有机、无机化学物污染

D.有毒种籽污染

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第8题

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（）制定。A.国务院农

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（）制定。

A.国务院农业行政部门

B.国务院工商行政部门

C.国务院食品药品管理部门

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第9题

（)不是粮谷类的主要卫生问题。

A.农药、重金属残留及掺伪

B.仓储害虫、有毒种子的混入

C.霉菌和霉菌毒素的污染

D.细菌的污染

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第10题

食品污染物包括()。

A.农药残留

B.兽药残留

C.金属污染物

D.超范围或超剂量使用的食品添加剂

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