关于GI的描述不正确的有()。
A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量
B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大
C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高
D.糖尿病病人应多选择GI高的食物
E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小
A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量
B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大
C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高
D.糖尿病病人应多选择GI高的食物
E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小
A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C.食物GI是通过大量化学实验测出的
D.人们选择的食物GI越低越好
E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
A.随食物量的变化,GI值也发生变化
B.随食物量的变化,GL值也发生变化
C.随食物量的变化,GI值、GL值都发生变化
D.随食物量的变化,GI值、GL值都不发生变化
A.GI反应食物进入体内血糖升高的速度
B.GI高的食物,糖尿病患者尽量少选
C.豆类和奶类GI、GL都不高
D.胡萝卜的GI高,糖尿病者尽量不吃或少吃
E.西瓜南瓜高GI低IGI的的食物
A.是反映糖类进入血液的速度及餐后血糖上升快慢的指标
B.低GI≤55;中GI:56≤GI≤70;高GI>70
C.食物GI对胰岛素的分泌没有影响
D.食物混合搭配可降低食物的GI
A.血糖生成指数在55以下为低GI食物
B.低GI食物消化快,容易饿
C.血糖生成指数在75以上为高GI食物
D.GI值反映的是食物引起人体血糖升高程度的指标
有关血糖生成指数的描述错误的是()。
A.血糖生成指数即GI值,是食物的一种生理学参数
B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标
C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值
D.血糖生成指数越高,血糖升高越趋缓和