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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列最符合蛋白质互补原则的是()。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉

下列最符合蛋白质互补原则的是()。

A.大豆和谷类

B.大米和小米

C.黄豆和绿豆

D.牛肉和猪肉

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第1题
下列最符合蛋白质互补原则的为()。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉

下列最符合蛋白质互补原则的为()。

A.大豆和谷类

B.大米和小米

C.黄豆和绿豆

D.牛肉和猪肉

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第2题
下列食物的搭配符合蛋白质互补作用的有()。

A.腊八粥

B.素什锦

C.黄豆炖猪手

D.杂粮馒头

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第3题
为充分发挥食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应遵循蛋白质互补的()原则

A.食物的生物学种属愈远愈好,如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好

B.搭配的种类愈少愈好

C.搭配的种类愈多愈好

D.食用时间愈近愈好,同时食用最好

E.食用时间愈远愈好,同时食用最不好

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第4题
关于蛋白质互补作用,下列说法错误的是()。A.大豆蛋白通常和玉米蛋白互补B.适当的蛋白质按比例

关于蛋白质互补作用,下列说法错误的是()。

A.大豆蛋白通常和玉米蛋白互补

B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价

C.在进行蛋白质互补时,搭配的食物种类越多越好

D.为达到蛋白质互补作用,各种蛋白质必须同时食用

E.肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足

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第5题
为了充分发挥蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应该遵循哪些原则?

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第6题
豆腐丝含有丰富的大豆蛋白,鸡肉含有丰富的动物蛋白,这两者蛋白质在营养配餐中体现了蛋白质()原则。

A.削弱

B.叠加

C.互补

D.溶解

E.变性

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第7题
符合孕早期合理的膳食原则的选项是()。A.饮食以易消化为宜B.避免油腻食物C.多选优质蛋白质的食物

符合孕早期合理的膳食原则的选项是()。

A.饮食以易消化为宜

B.避免油腻食物

C.多选优质蛋白质的食物

D.以上选项均正确

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第8题
蛋白质互补作用应遵循的原则()

A.食物生物学种属越远越好

B.最好同时食用

C.搭配的种类越多越好

D.吃的速度越慢越好

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第9题
基因指导蛋白质的合成,有关叙述错误的是()

A.转录以核糖核苷酸为原料,翻译以氨基酸为原料

B.转录和翻译都遵循碱基互补配对原则

C.在真核细胞中,染色体上的基因的转录和翻译是在细胞内的不同区室中进行的

D.遗传信息既可以从DNA流向蛋白质,也可以从蛋白质流向DNA

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第10题
()的论述不符合蛋白质互补原则。

A.动、植物食品混合食用比单纯植物混合要好

B.同步食用最佳

C.搭配种类越多越好

D.食物的生物学种属越近越好

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