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[判断题]

蛋白质含氮平均为16%,因此蛋白质的折算系数为6.25。()此题为判断题(对,错)。

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第1题
食物中蛋白质的含氮量平均为16%。()
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第2题
大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为16%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为________
__%。

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第3题
蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干:()

A.13%

B.14%

C.15%

D.16%

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第4题
蛋白质的含氮量恒定,平均为26%。()
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第5题
大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为_______%,如测得1克样品含氮量为10 mg,则蛋白质含量为_____
__%。

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第6题
多数蛋白质的平均含氮量为16%。()
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第7题
蛋白质的含氮量约为()。

A.16%

B.29%

C.1%

D.65%

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第8题
蛋白质的含氮量平均约为()

A.6%

B.16%

C.26%

D.36%

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第9题
食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是()。A.7.25B.8.25C.6.25D.5.25

食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是()。

A.7.25

B.8.25

C.6.25

D.5.25

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第10题
食物中含氮量占蛋白质的(),由氮计算蛋白质的换算系数即是6,25。

A.16%

B.10%

C.12%

D.14%

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