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第1题
在宠物食品开发中，无论是主粮还是宠物营养补充剂，经常会用到益生元，以下关于益生元的描述，正确的有哪些（）
A.益生元是益生菌的食物，而不被有害菌利用
B.低聚寡糖、果寡糖、菊糖都是常见的益生元
C.益生元不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质
D.益生元在营养素中，属于碳水化合物这一大类
第2题
如果该社区有200名婴幼儿，调查了100名婴幼儿，结果有90名添加了营养素补充剂，那么营养素补充剂的食物消费率是__________。 查看材料
A.45%
B.50%
C.90%
D.无法计算
第3题
根据下列内容，回答题。表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果，根据此表完成对营养素补充剂的评价
为了完成上述案例中营养素补充剂的评价；需准备__________标准或材料。 查看材料
为了完成上述案例中营养素补充剂的评价；需准备__________标准或材料。 查看材料A.《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》
B.《食品营养强化剂使用卫生标准》
C.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》
D.《食品营养成分基本术语》
E.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》
第5题
用可耐受最高摄入量（UL）评价个体摄入量以下哪种说法是错误的（）。
A.营养素摄入量只包括膳食摄入，而不能将强化剂补充和补充剂摄入计入
B.如果摄入量超过UL就有可能对个体造成危害
C.在RNI和UL之间都认为是适宜的
D.有的营养素过量摄入后果比较严重应认真对待
第6题
下列对于<6月龄-喂养建议描述错误的是()
A.母乳是婴儿最理想的食物
B.不进食任何其他的液体和固体食物，包括水
C.纯母乳喂养能满足婴儿6月龄以内所需要的全部液体、能量和营养素
D.除了必需的药物、维生素和矿物质补充剂外，母乳是婴儿唯一的食物来源
E.以上均是
第7题
营养补充剂标签、说明书应符合国家规定，同时还应标明哪些()
A.“营养补充剂”字样
B.营养成分，应当标示最小食用单元的营养素含量
C.食用方法及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量
D.不用特别标明产品不能代替药物
E.不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用
第8题
下列说法正确的是()。
A.营养素补充剂不得以提供能量为目的
B.营养素补充剂只能宣传补充营养素
C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售
D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成
E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
第9题
下列哪些是急性胃炎的治疗要点（)？
A.应针对原发疾病和病因采取防治措施
B.病情重及上消化道出血者应禁食，给止血药物
C.腹痛明显者可用解痉剂如阿托品等
D.停用一切对胃有刺激的食物和药物
第10题
某6岁女童，最近在光线较暗处视物不清，且逐渐加重，眼睛畏光、流泪，全身皮肤干燥，上臂伸侧毛囊丘疹，多次发生呼
吸道感染，生长发育迟缓，眼睛的球结膜靠近角膜缘处有泡沫状银灰色斑点。分析其临床表现，并指出可能为哪种营养素缺乏病。该营养素的营养状况评价指标有哪些，其中哪个检测方法一般不适于婴幼儿体检？该营养素的良好食物来源是什么？
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