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[主观题]
下列最符合蛋白质互补原则的为（）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉
下列最符合蛋白质互补原则的为（）。
A.大豆和谷类
B.大米和小米
C.黄豆和绿豆
D.牛肉和猪肉
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下列最符合蛋白质互补原则的为（）。
A.大豆和谷类
B.大米和小米
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下列最符合蛋白质互补原则的是（）。
A.大豆和谷类
B.大米和小米
C.黄豆和绿豆
D.牛肉和猪肉
A.食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好
B.搭配的种类愈少愈好
C.搭配的种类愈多愈好
D.食用时间愈近愈好，同时食用最好
E.食用时间愈远愈好，同时食用最不好
关于蛋白质互补作用，下列说法错误的是()。
A．大豆蛋白通常和玉米蛋白互补
B．适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C．在进行蛋白质互补时，搭配的食物种类越多越好
D．为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用
E．肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
符合孕早期合理的膳食原则的选项是（）。
A.饮食以易消化为宜
B.避免油腻食物
C.多选优质蛋白质的食物
D.以上选项均正确
A.转录以核糖核苷酸为原料，翻译以氨基酸为原料
B.转录和翻译都遵循碱基互补配对原则
C.在真核细胞中，染色体上的基因的转录和翻译是在细胞内的不同区室中进行的
D.遗传信息既可以从DNA流向蛋白质，也可以从蛋白质流向DNA
A．食物中的有机物都能为生命活动提供能量
B．青少年应多补充蛋白，因为蛋白质是最重要的供能物质
C．人们选择富含淀粉的“五谷”作为主食，是因为这类食品最为丰富
D．一日三餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%比较符合人体日常需求
A.大豆蛋白通常和谷类蛋白互补
B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C.蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率
D.为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用
E.肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是
A．组氨酸
B．色氨酸
C．亮氨酸
D．苏氨酸
E．缬氨酸
