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题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%,亚油酸含量达50%,维生素E和卵磷脂的含量也很高,是一种优良的食用油脂。()此题为判断题(对,错)。

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第1题
大豆油中的饱和脂肪酸含量高达85%,亚油酸含量达50%,维生素E和卵磷脂的含量也很高,是一种优良的食用油脂。()
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第2题
大豆油中高达50%以上的不饱和脂肪酸是()

A.亚油酸

B.α-亚麻酸

C.花生四烯酸

D.HA

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第3题
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是()

A.γ亚麻酸

B.α亚麻酸

C.亚油酸

D.花生四烯酸

E.EPA

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第4题
大豆的脂肪含量为15%一20%,不饱和脂肪酸高达()。

A.70%

B.75%

C.80%

D.85%

E.90%

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第5题
大豆油含不饱和脂肪酸多,高达50%,并且脂肪里还含有丰富的亚油酸()
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第6题
从米糠中可提取米糠油,不饱和脂肪酸含量高达80%以上()
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第7题
‏以下说法正确的是()。
‏以下说法正确的是()。

A.大豆油的亚油酸含量高

B.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高

C.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高

D.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高

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第8题
食用菌藻类脂肪含量很低,约为0.1%,而且不饱和脂肪酸含有85%以上。()
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第9题
下列含不饱和脂肪酸最多的是()。

A.花生油

B.牛羊油

C.大豆油

D.棕榈油

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第10题
下列含不饱和脂肪酸高的油脂是()。

A.花生油

B.大豆油

C.芝麻油

D.以上都是

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