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[主观题]
以下哪项不是脂肪的生理功能？（）A.提供能量B.提供脂溶性维生素C.预防冠心病、高血压D.保护重要的
以下哪项不是脂肪的生理功能？（）
A.提供能量
B.提供脂溶性维生素
C.预防冠心病、高血压
D.保护重要的人体器官
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B.提供脂溶性维生素
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以下哪种说法不是碳水化合物的生理功能？（）
A.提供能量
B.构造机体组织
C.节约蛋白质
D.提供必需脂肪酸
畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少()。
A．优质蛋白
B．脂肪
C．矿物质
D．糖类
E．维生素
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
E.食物和水是维持生命的物质基础
