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[主观题]
下列关于水果营养特点的描述，错误的是（）。A.水果和蔬菜不能相互替换B.加工后的水果制品不能替代
下列关于水果营养特点的描述，错误的是（）。
A.水果和蔬菜不能相互替换
B.加工后的水果制品不能替代新鲜水果
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉
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下列关于水果营养特点的描述，错误的是（）。
A.水果和蔬菜不能相互替换
B.加工后的水果制品不能替代新鲜水果
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉
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下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。
A.水果与蔬菜可相互替换
B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果
下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（）。
A.新鲜水果是维生素D的良好来源
B.含有丰富的不溶性粗纤维有减肥的作用
C.含有黄酮类化合物
D.新鲜水果是维生素E的良好来源
下列对苹果的营养特点，描述正确的选项是（）。
A.新鲜水果是维生素D的良好来源
B.舍有丰富的不溶性粗纤维有减肥的作用
C.含有黄酮类化合物
D.新鲜水果是维生素E的良好来源
下列关于营养型模式的膳食特点的描述错误的选项是（）。
A.平均每天粮食消费约半斤左右
B.动物性食品每天消费适中
C.海产品消费量较高
D.每天能量摄入较高
关于儿童少年营养需要特点的描述，错误的是
A．有些营养素需要量高于成年人
B．个体差异大
C．年龄越大，营养需要越高，易发生营养缺乏病
D．各种营养素需求量相对大
E．应补充足够的能量和优质蛋白质
关于高脂血症的营养治疗原则，下列说法中，哪一项是错误的（）
A.改变饮食习惯，要求食物多元化，多摄入谷类、蔬菜、水果等食物
B.保持体重，体重控制对预防和治疗高血症都有好处
C.每天将食盐量控制在6克以下
D.多摄入饱和脂肪酸
A.加强营养，但不能遵照病人的喜好
B.宜食用高蛋白低脂肪饮食
C.注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入
D.多食新鲜蔬菜和水果
A.全鸡蛋蛋白质的含量为10%～15%
B.蛋黄中的重要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C.鸡蛋黄中脂肪含量为30%～33%
D.鸡蛋黄中磷脂占30%～33%
E.鸡蛋黄中胆同醇占62%～65%
