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[主观题]

抗坏血酸(维生素C,摩尔质量为176.1g·mol-1)能被I2定量氧化,其反应为 C6H8O6+I2====C6H6O6+2HI 取100.0mL

抗坏血酸(维生素C,摩尔质量为176.1g·mol-1)能被I2定量氧化,其反应为

C6H8O6+I2====C6H6O6+2HI

取100.0mL柠檬汁样品用H2SO4酸化,并加入20.00mL 0.02500mol·L-1I2溶液,待反应完全后,过量的I2用0.01000mol·L-1Na2S2O3标准溶液10.00mL滴定至终点,计算每毫升柠檬水果汁中抗坏血酸的质量。

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第1题
抗坏血酸(摩尔质量为176.1g.mol-1)是一个还原剂,它的半反应为C6H6O6+2H卐
抗坏血酸(摩尔质量为176.1g.mol-1)是一个还原剂,它的半反应为C6H6O6+2H卐

抗坏血酸(摩尔质量为176.1g.mol-1)是一个还原剂,它的半反应为C6H6O6+2H++2e=C6H8O6它能被l氧化.如果10.00mL柠檬水果汁样品用HAc酸化,并加20.00mL0.02500mol·L-1I2溶液,待反应完全后,返滴过量的I2消耗10.00 mL 0.01000mol·L-1Na2S2O3溶液,计算每毫升柠檬水果汁中抗坏血酸的质量.

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第2题
抗坏血酸(摩尔质量为176.1g/mol)是一个还原剂,它的半反应为:它能被I氧化,如果10.00ml柠檬水果
抗坏血酸(摩尔质量为176.1g/mol)是一个还原剂,它的半反应为:它能被I氧化,如果10.00ml柠檬水果

抗坏血酸(摩尔质量为176.1g/mol)是一个还原剂,它的半反应为:

抗坏血酸(摩尔质量为176.1g/mol)是一个还原剂,它的半反应为:它能被I氧化,如果10.00m

它能被I氧化,如果10.00ml柠檬水果汁样品用HAc酸化,并加20.00ml0.02500mol/LI2溶液,待反应完全后,过量的I2用1000ml0,01000mol/LNa2S2O3滴定,计算每毫升柠檬水果汁中抗坏血酸的质量。

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第3题

我县沂山风景区被称为天然氧吧,其原因是空气中的自由电子附着在分子或原子上形成空气负离子,被称为“空气维生素”。O就是一种空气负离子,其摩尔质量为()。

A.32g

B.33g

C.32g·molˉ1

D.33g·molˉ1

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第4题
称维生素()为抗坏血酸。

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第5题
维生素本体为黄色油状物,其水溶液在酸或碱性条件下对热均不稳定的是()。

A.烟酸

B.胆碱

C.叶酸

D.泛酸

E.抗坏血酸

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第6题
亚硝胺为一种人体致癌物,利用______的氧化还原性可以阻断仲胺和亚硝酸盐在体内合成亚硝胺,以减少对人体的损
害。

(A)维生素A (B)叶酸 (C)维生素E (D)抗坏血酸

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第7题
在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若()。A.>

在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若()。

A.>20mg为正常,<3mg为缺乏

B.>100mg为正常,<3mg为缺乏

C.>10mg为正常,<3mg为缺乏

D.>30mg为正常,<10mg为缺乏

E.>50mg为正常,<6mg为缺乏

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第8题
具有二烯醇与内酯环结构的药物为:()

A.尼可刹米

B.维生素

C.抗坏血酸

D.青霉素钠

E.链霉素

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第9题
我国居民易缺乏的维生素为()

A.视黄醇和硫胺素

B.维生素D和硫胺素

C.视黄醇和核黄素

D.核黄素和抗坏血酸

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第10题
大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、口感,增加食品稳定性等作用,本身并不具有营养意义。但
是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中,很多就添加了抗坏血酸来抗氧化,保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险:在面团中加入抗坏血酸,也能够改善面团的性能,蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候,它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合文意的一项是()。

A.食品添加剂只是一种辅助工具,本身不具备营养意义

B.超市销售的果汁添加抗坏血酸是为保持其新鲜度

C.熟肉制品中加入抗坏血酸是为降低亚硝酸盐的致癌风险

D.抗坏血酸中富含的维生素C能改善面团的性能

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