首页 > 外语类考试> 新概念
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

制作兰州牛肉拉面的重点是,煮汤时要撇净浮沫,狮汤清澈。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“制作兰州牛肉拉面的重点是,煮汤时要撇净浮沫,狮汤清澈。()”相关的问题
第1题
一般来说,赛场礼仪方面的重点是()

A.按时入场

B.人走场净、奏国歌起立

C.普及比赛规则

D.禁止辱骂裁判

点击查看答案
第2题
假蒌牛肉饼的制作关键是()。

A.牛肉要用牛腩肉

B.假蒌叶要剪裁圆形

C.牛肉要打起胶

D.炸制火候要控制好

点击查看答案
第3题
制汤时,也可先用大火烧开,撇尽浮末,然后根据具体制汤方法,改用中火或小火加热。你认为这一说法:()
点击查看答案
第4题
()是兰州蓝星快餐食品研究所推向市场的一种面粉类的现代快餐,它主要由拉面、高级牛肉汤、牛肉、白萝卜、香菜、蒜苗等组成。

点击查看答案
第5题
修棚时,要()依次进行,严格执行敲帮问顶制度后,依次将棚扶正过更换。扶正或更换时,先撤掉背板,挖净浮煤至实底上,再进行架棚。
修棚时,要()依次进行,严格执行敲帮问顶制度后,依次将棚扶正过更换。扶正或更换时,先撤掉背板,挖净浮煤至实底上,再进行架棚。

A . 从上向下

B . 从外向里

C . 从下向上

D . 从里向外

点击查看答案
第6题
在制作撇渣器时,不准用碳砖砌边,避免造成铁水穿缝,发生跑铁事故。()
点击查看答案
第7题
处理炉缸冻结抢救阶段炉前操作的重点是()。

A.开风口

B.处理好出铁口

C.处理好撇渣器

D.处理好风口与铁口间通道

点击查看答案
第8题
企业规划编制重点是要做好()方面的工作。

A.规划保障

B.规划分析

C.企业理念

D.规划制定

E.规划实施

点击查看答案
第9题
采全高及底分层开采中,对浮煤净的要求是如何规定的?

点击查看答案
第10题
制作匈牙利烩牛肉时,一般选用()。

A.牛里脊

B.牛胸肉

C.肉眼

D.牛臀肉

E.牛外脊

点击查看答案
第11题
幻灯片制作时,应当做到()。

A.动画要多,声音要多,文字要多

B.色彩搭配适宜

C.构图要力求简明,图形、标题、文字标注三者并重

D.注意画面的美观,各帧风格统一

E.图文混排时,色彩的搭配要鲜明

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改