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[判断题]

食品辐射的化学效应体现在水的辐射效应;蛋白质辐射效应;脂类的辐射效应;糖辐射效应;维生素辐射效应五个方面,其中水的辐射效应是导致食品成分变化的最重要因素。（)

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第1题

食品的化学效应体现在水的（）效应；（）效应；（）效应；（）效应；（）效应五个方面，其中水的（）效应是导致食品成分变化的最重要因素。

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第2题

辐射有哪些化学效应及生物学效应？

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第3题

半导体探测器获得辐射的信息的工作原理是利用（)。

A.化学效应

B.电离效应

C.热效应

D.热释光现象

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第4题

按辐射作用产生损伤效应的客体，辐射生物效应可分为？（)

A.躯体效应

B.遗传效应

C.随机效应

D.确定性效应

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第5题

辐射所致的显现在受照者本人身上有害效应称为（）效应；辐射所致的影响到受照者后代的有害效应称为（）效应。

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第6题

辐射的生物效应包括确定性效应和随机性效应。（)

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第7题

辐射对人体的健康效应分为随机性效应、确定性效应和遗传性效应。()

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第8题

测温原理是基于热电偶的（)

A.放大效应

B.缩小效应

C.热电效应

D.辐射效应

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第9题

影响辐射效应的因素有（）

A.辐射剂量的大小

B.剂量率

C.照射方式

D.辐射品质

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第10题

辐射防护的目的之一在于防止有害的（)的发生。

A.随机性效应

B.确定性效应

C.躯体效应

D.遗传效应

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