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[主观题]

有七个人住在一起,每天分一大桶粥,但粥每天都是不够的。一开始,他们抓阄决定谁来分粥,每

天轮一个。于是每周下来他们只有在自己分粥的那一天是饱的。后来他们推选出一个道德高尚的人出来分粥。大家开始挖空心思去讨好他,贿赂他,搞得整个小团体乌烟瘴气。然后大家组成三人的分粥委员会及四人的评选委员会,互相攻击扯皮下来,粥吃到嘴里全是凉的。最后他们决定轮流分粥,但分粥的人要等其他人都挑完后拿剩下的最后一碗。为了不让自己吃到最少的,每人都尽量分得平均。大家快快乐乐,和和气气,日子越过越好。

对本段文字给我们的启示概括最准确的一项是()。

有七个人住在一起,每天分一大桶粥,但粥每天都是不够的。一开始,他们抓阄决定谁来分粥,每天轮一个。于是

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第1题
自2017年8月1日起将在计划飞行时间2小时钟以上所有配备早餐的航线推广”粥品“,同时为了”粥品“服务的安全性,服务时将使用餐车”热食隔“,以下关于粥品配备以及摆放标准描述正确的选项有()
A.粥品烘烤标准低温10分钟,中温15分钟B.粥品的摆放标准,按烤箱摆放标准,每层5盒,禁止摞放,避免液体溢出C.粥品摆放在餐车上,采取横竖交叉的方式,每层摆放12层粥品,摆放五层,共可摆放60份粥品;剩余粥品需人工增补,增补时使用大托盘,每盘不超过3层,放于餐车热食隔内D.乘务员在递送时,应平行递送于旅客,确认旅客接稳后方可松手,并口头提醒旅客当心烫,为儿童旅客提供时应放于其家长一侧,如遇特殊旅客可主动为其打开铝箔盒盖;为无人陪儿童等特殊旅客提供粥品时,应将过烤后的粥品在服务间内晾至适宜温度,方可提供
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第2题
前堂小料台上剩余的食品(酱料、水果、凉菜、粥品、调料、小吃),其中葱花、香菜、芹菜、鱼腥草、蒜泥、泰国椒、凉菜、粥品、芝麻酱等容易腐败变质的食品当天营业结束后做废弃处理,其他剩余食品(盐、味精、海椒干碟、白糖等)检查是否变质、有异物、被污染等情况,如符合出品标准,则可合并到同一个小料台上,或小料台旁保鲜柜中统一加盖存放。第二天继续使用,但不得拿回后堂、不得与未上小料台的食品混合()
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第3题
隐性饥饿,是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。根据上述定义,下列属于隐性饥饿的是()

A.陈大爷下定决心节食,他最近以青菜和苹果代替主食,不沾油荤,终于有一天因饥饿难耐晕倒在地

B.小白为了获得健美身材,坚持每日六餐,每餐分量很少,分别含有主食、蔬果、蛋奶等,但同时高强度的健身训练还是让他浑身酸痛、疲惫不堪

C.王大爷因为肠胃虚弱,以清粥热汤作为主要饮食养生,不常吃大鱼大肉和生冷瓜果,后来因饮食缺少蛋白质和维他命而导致记忆力减退

D.小李喜欢高盐、高糖分、高热量的垃圾食品,对医生的劝说无动于衷,在数年后的体检中发现自己存在高血糖、高血脂、高血压等问题

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第4题
隐性饥饿,是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必要矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐藏性营养需求的饥饿症状。根据上述定义,下列属于隐性饥饿的是:()。

A.陈大爷下定决心节食,他最近以青菜和苹果代替主食,不沾油荤,终于有一天因饥饿难耐晕倒在地

B.小白为了获得健美身材,坚持每日六餐,每餐分量很少,分别含有主食、蔬菜、蛋奶等,但同时高强度的健身训练还是让他浑身酸痛、疲惫不堪

C.王大爷因为肠胃虚弱,以清粥热汤作为主要饮食养生,不常吃大鱼大肉和生冷瓜果,后来因饮食缺少蛋白质和维他命而导致记忆力减退

D.小李喜欢高盐、高糖分、高热量的垃圾食品,对医生的劝说无动于衷,在数年后的体检中发现自己存在高血糖、高血脂、高血压等问题

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第5题
食材加工说法正确的是()

A.中心温度计指探针式温度计;探针温度计使用前必须保持干净,并使用75%酒精消毒或其他消毒试剂消毒探头

B.食材需要烧熟煮透,包括二次加热食材,一般食品需达到65℃,保持2分钟

C.员工餐菜品每菜品出锅前不测中心温度,抽查最大体积食品的中心温度

D.小料台粥品温度可以低于60℃

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第6题
25~36个月的婴幼儿早点品种和数量示例:()。

A.一小碗菜粥

B.二小碗菜粥

C.三块鸡胸肉

D.一条鱼

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第7题
擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,米茶就是古人所称的()。

A.茗粥

B.米粥

C.菜粥

D.豆粥

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第8题
擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,米茶就是古人所称的()。

A.米粥

B.豆粥

C.菜粥

D.茗粥

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第9题
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力推艰()
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第10题
九瓶家的晚饭吃什么()

A.大鱼大肉

B.三餐一汤

C.只有薄粥和盐水

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