题目内容
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[单选题]
影响血糖生成指数的因素有()。
A.粗劣食物加工烹饪方法
B.食物形状和特征
C.食物中其他成分含量的影响
D.碳水化合物类型
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A.粗劣食物加工烹饪方法
B.食物形状和特征
C.食物中其他成分含量的影响
D.碳水化合物类型
A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小
B.GI高的食物不能吃
C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大
D.GI低的食物可以不限量
E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响
A.GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B.GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C.GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D.不能吃GI高的食物
E.GI低的食物可以不限量
A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C.食物GI是通过大量化学实验测出的
D.人们选择的食物GI越低越好
E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导