茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。()

第1题

茶汤的滋味是茶叶中所含有的各种呈味物质的综合反映。（)

第2题

茶汤滋味中的鲜爽度都取决于茶叶中的氨基酸。（)

第3题

近日在美国举行的一次有关味觉的科学会议上，人们对味觉的无知表现得淋漓尽致。会上给大家发了樱桃红色但却是柠檬味的棒糖。参加会议的百余位科学家中很少，有人尝出棒糖的真正味道，他们全都上了颜色的当，因为他们认为，樱桃红色的棒糖应该是樱桃的。当我们的几种感觉相互矛盾时，我们常常相信“眼见为实”。味觉，实质上是一种化学感知，是人们所尝到的东西里的化学物质与人体里的味蕾产生的反映，这个系统是极其复杂的，所有的感觉几乎都被牵涉进去。所有的生物学家都认为，大脑才是真正的味觉器官。味觉能反映有关身体内部工作的许多情况。有这样一个例子：医生要求一个患者鉴别一种液体的味道，患者回答是苦的，原来他尝出了任何健康的人都不可能尝出的一点点酸性物质，这种特殊的敏感使医生确信，该患者得了艾迪生病，即一种常常与其他疾病相混淆的慢性肾上腺皮质功能减退症。丧失对某种特定溶液的味觉也可能与疾病有关。今后，味觉试验可能成为每次身体检查中的一个项目。这段话告诉我们______。

A.科学家发现了许多有关味觉不为人知的一面，对了解人们的错觉形成机制有极大意义

B.科学家发现了许多有关味觉不为人知的一面，为治疗味觉疾病带来了希望

C.科学家发现了许多有关味觉不为人知的一面，为认识人类的味觉形成机制有极大意义

D.科学家发现了许多有关味觉不为人知的一面，为治疗某些相关疾病带来了希望

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第4题

近日在美国举行的一次有关味觉的科学会议上，人们对味觉的无知表现得淋漓尽致。会上给大家发了樱桃红色但却是柠檬味的棒糖。参加会议的百余位科学家中很少，有人尝出棒糖的真正味道，他们全都上了颜色的当，因为他们认为，樱桃红色的棒糖应该是樱桃的。当我们的几种感觉相互矛盾时，我们常常相信“眼见为实”。味觉，实质上是一种化学感知，是人们所尝到的东西里的化学物质与人体里的味蕾产生的反映，这个系统是极其复杂的，所有的感觉几乎都被牵涉进去。所有的生物学家都认为，大脑才是真正的味觉器官。味觉能反映有关身体内部工作的许多情况。有这样一个例子：医生要求一个患者鉴别一种液体的味道，患者回答是苦的，原来他尝出了任何健康的人都不可能尝出的一点点酸性物质，这种特殊的敏感使医生确信，该患者得了艾迪生病，即一种常常与其他疾病相混淆的慢性肾上腺皮质功能减退症。丧失对某种特定溶液的味觉也可能与疾病有关。今后，味觉试验可能成为每次身体检查中的一个项目。这段话告诉我们______。

A.科学家发现了许多有关味觉不为人知的一面，对了解人们的错觉形成机制有极大意义

B.科学家发现了许多有关味觉不为人知的一面，为治疗味觉疾病带来了希望

C.科学家发现了许多有关味觉不为人知的一面，为认识人类的味觉形成机制有极大意义

D.科学家发现了许多有关味觉不为人知的一面，为治疗某些相关疾病带来了希望

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第5题

茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。（)

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第6题

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3－4秒。－般需尝昧2－3次（)

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()。

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