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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

零餐服务具有宾客多少不定，需求标准不一，（)，就餐时间交错的特点。

A.品味需求一致

B.消费标准固定

C.需求菜品种类分散

D.用餐速度较快

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第1题

零餐服务具有宾客多少不定，需要标准不一，（)就餐时间交错的特点。

A.口味需求一致

B.消毒标准固定

C.需求菜品种类分散

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第2题

零餐服务具有宾客多少不定，需要标准不一，（），就餐时间交错的特点。

A.口味需求一致

B.消费标准固定

C.需求菜品种类分散

D.用餐速度较快

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第3题

零餐服务的特点包括：顾客人数确定，需求标准统一，需求菜品种类集中，就餐时间交错等。（）

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第4题

零餐服务具有具体且（）的特点。

A.复杂

B.集中

C.简单

D.困难

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第5题

饭店是一种具有综合服务功能的企业，不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要，还必须在同一时间的

不同空间满足客人的多种消费需求。()。

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第6题

简述中餐零餐服务程序。

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第7题

零餐服务是指餐厅为接待零散顾客而进行的服务工作。（）

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第8题

零餐中餐服务餐前准备时要准备好餐具、作料、服务用品。（）

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第9题

零餐中餐服务中，顾客进入餐厅时，在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。（）

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第10题

根据宾客不同的个性需求，对每一位宾客提供针对性的、超出客人期望值的服务被称为（)服务。

A.贵宾

B.特殊

C.增值

D.个性化

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第11题

先行预计出宾客的需求，并把服务做在客人的需求提出之前，这是服务的基本要求。（）

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