如果结果不匹配，请 
更多“烤制含糖量高、成品口感要求酥脆、体积较大的面点制品时炉温应高…”相关的问题
第1题
请选择下列叙述正确的句子（）。
A.物理膨松性主胚成品的特点，体积疏松膨大，组织细密喧软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味
B.物理膨胀性主胚成品的特点，体积疏松膨大，呈海绵状，口感酥脆浓香。
C.物理膨松性主胚成品的特点，体积疏松膨大，呈蜂窝状，口感酥脆浓香。
D.物理膨胀性主胚成品的特点，体积疏松多孔，呈海绵状，口感酥脆浓香。
第3题
《蜂蜜黄油味巴旦木仁在制品、成品标准》烘干质量要求：（)。
A.外观：颗粒完整，颜色纯正
B.口感：口感酥脆、甜咸适中、无焦糊味、哈喇味和其他异味
C.水分≤2.5%
D.水分≤2.0%
