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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在向客人介绍菜品时,()不需做介绍。

A.菜肴价格

B.菜肴烹调原理喜食人和人群

C.特色菜品

D.喜食人和人群

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第1题
服务员通过向客人进行菜品特色的介绍,使客人对食品产生兴趣,从而提高客人的()。

A.食欲

B.认选率

C.求知欲

D.知识面

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第2题
服务时通过向顾客进行菜品特色的介绍,使顾客对食品产生兴趣,从而提高客的()。

A.荣誉感

B.认选率

C.求知欲

D.知识面

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第3题
在介绍菜点时,通过介绍菜品的主要原材料,能使顾客在消费选择时更具有直观性。()
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第4题
在介绍菜点时,通过介绍菜品的主要原材料,能使顾客在消费选择时更具有()。

A.确定性

B.真实性

C.针对性

D.直观性

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第5题
在向客人介绍饭店的客房服务项目时,不包括()。

A.洗衣、熨衣服务

B.棋牌茶室

C.卫生保洁工作

D.冷热水供应情况

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第6题
西餐服务中,来店就餐客人进人休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。

A.葡萄酒

B.汽酒

C.餐前酒

D.开胃酒

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第7题
在向客人介绍饭店客房产品时,一般情况下,我们知道,应避免使用“我不太清楚”之类的含糊词语。()
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第8题
在向客人介绍饭店的经营设施时,不包括()。

A.消防安全设施

B.娱乐设施

C.各种消费项目的价格

D.内部运行保障设施

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第9题
饭店代表在向客人介绍饭店历史文化时,在生活中,应避免涉及到()。

A.其他饭店在历史文化方面的缺陷

B.曾经接待的重要客人

C.发展背景

D.开业日期

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第10题
对于饭店来说,在向客人介绍饭店的客房服务项目时,不包括()。

A.洗衣、熨衣服务

B.棋牌茶室

C.卫生保洁工作

D.冷热水供应情况

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第11题
饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时,应避免涉及饭店()。

A.附近公交车换乘的地点

B.周围环境

C.周边旅游景点位置

D.附近非正规场所

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