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第3题
蛋白质的互补作用是指（）。A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合
蛋白质的互补作用是指（）。
A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
第4题
蛋白质的互补作用是指（)。A．糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B．脂肪和蛋白质混合食
蛋白质的互补作用是指()。
A．糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
C．几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
D．糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用
E．用糖类和脂肪代替蛋白质
第6题
推诿作用是自我防卫机制之一．是指个人将自己不喜欢或不被社会所接受的自己的冲动欲望、思想观念、
性格特点等转嫁到他人身上，通过指责别人来解脱自己。根据上述定义，下列属于推诿作用的是：
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A．文过饰非
B．指桑骂槐
C．以小人之心．度君子之腹
D．推己及人
第7题
领导者标准工作的作用是（）
A．确定始终如一的领导者流程，重点建立日常履责的频次及可传承的经验
B．系统地检查标准符合性、对目视化控制做出响应，并让具体工作人员参与进来以确保严格遵循标准方法
C．使异常情况一目了然，以便采取措施确保流程的受控
第8题
下列关于中医知识的说法正确的是（）A.中药有四气，其中平性是一种作用较和缓的药物B.板蓝根是一
下列关于中医知识的说法正确的是（）
A.中药有四气，其中平性是一种作用较和缓的药物
B.板蓝根是一种常见的温热药
C.五味是指辛、甘、酸、苦、咸
D.甘味的主要作用是生津开胃
