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[单选题]

塌法是()合烹。

A.水油

B.油气

C.炸熘

D.煎炸

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第1题
面点的成熟方法包括:水烹法、油烹法、烤制三种。()
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第2题
西点的成熟方法包括:水煮法、油烹法、烤制三种。()
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第3题
固井的目的是封隔疏松、易漏、易塌等复杂地层;封隔油、气和水层,防止相互窜漏;安装井口,形成(),控制油气流,以利于安全钻井和保证长期生产。

A.钻井通道

B.油气通道

C.催化裂化装置

D.取心通道

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第4题
主要以传导热对原料进行加热的方式是()。

A.水烹

B.气烹

C.油烹

D.锅烹

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第5题
下列钻井液不防塌的是()钻井液。

A.油基

B.油包水乳化

C.盐水

D.纯水

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第6题
根据传热介质的不同,行业中将烹制法习惯的分为()和煎烹两种技法。

A.炸烹

B.油烹

C.水烹

D.干烹

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第7题
下列属于水烹法的是()。

A.炒

B.熘

C.汆

D.烹

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第8题
汤爆、油爆、酱爆都属于油烹法。()
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第9题
掌握储层的物性、含油气水丰度和()是准确评价油气层的充要条件。

A.地层压力

B.油气水的可动性

C.温度

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第10题
水烹法是利用是()不断对流将原料加热成熟。

A.固体

B.蒸汽

C.食物

D.液体

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第11题
在溢流量相等的情况下,最容易诱发井喷的溢流流体是()。

A.油

B.水

C.天然气

D.油气混合物

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