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[单选题]
选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物，通过缺氮培养基、含青霉素培养基、含氨的无机培养基，可从土壤中分离出的微生物依次是（)
A.硝化细菌、放线菌、根瘤菌
B.根瘤菌、霉菌、圆褐固氮菌
C.圆褐固氮菌、放线菌、硝化细菌
D.圆褐固氮菌、霉菌、硝化细菌
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C.圆褐固氮菌、放线菌、硝化细菌
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A.根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基
B.根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子
C.利用高温高压消灭不需要的杂菌
D.根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素
传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例。请分析回答：
（1）人类酿酒的历史已有5000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是__________（填微生物）的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用来鉴定，在条件下，该物质与酒精反应呈现__________色。（6分）
（2）早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是__________。（3分）
（3）生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品，使用的培养基应以__________作为唯一碳源。在纤维素分解菌培养过程中，对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是__________、__________。（6分）
A、从酸奶中分离出的乳酸菌菌苔
B、从生产味精的发酵液中分离出的一些微生物单菌落
C、安琪甜酒曲中分离出的微生物单菌落
D、挑取米曲霉菌落进行划线培养形成的单菌落
A.基础培养基
B.选择培养基
C.加富培养基
D.鉴别性培养基
