首页 > 行业知识

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

通常感官判定茶叶水分的方法，当手抓一把茶叶并紧握手中时，感到刺手，有“沙沙”声，稍微用力，条索即断，用手指稍捻即成粉末，初步判定此茶的含水量在（)左右。

A.7%

B.5%

C.10%

D.12%

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“通常感官判定茶叶水分的方法，当手抓一把茶叶并紧握手中时，感到…”相关的问题

第1题

目测混合料水分的常用方法是：抓一把混合料捏紧，然后松开，如果不成团，说明水分小了，如果成一团，说明水分大了，而混合料在松开手后，分成()，说明水分正好。

目测混合料水分的常用方法是：抓一把混合料捏紧，然后松开，如果不成团，说明水分小了，如果成一团，说明水分大了，而混合料在松开手后，分成（)，说明水分正好。

点击查看答案

第2题

抓茶一把，用力紧握，有些刺手，条能折断，手捻有片末，嫩梗稍用力可断.香气正常。表明其含水量20%左右。（)

点击查看答案

第3题

抓茶一把，用力紧握，茶条弯曲，张手进逐渐伸展，手捻略有碎片，嫩梗用力折不断，有水气，新茶出现陈气。含水量为（)。

A.16%

B.7%

C.10%

D.13%

点击查看答案

第4题

抓茶一把，用力紧握，茶条弯曲，张手进逐渐伸展，手捻略有碎片，嫩梗用力折不断，有水气，新茶出现陈气。则含水量为（)。

A.10%左右

B.16%左右

C.20%左右

D.40%左右

点击查看答案

第5题

抓茶一把，用力紧握，有些刺手，条能折断，手捻有片末，嫩梗稍用力可断、香气正常。含水量为（)。

A.5%

B.7%

C.10%

D.13%

点击查看答案

第6题

抓茶一把，用力紧握很刺手，发出“沙沙”声，条脆，手捻末很重，嫩梗轻折即蹦断，干香高。含水量为（)。

A.5%

B.7%

C.10%

D.13%

点击查看答案

第7题

抓茶一把，用手紧握感觉刺手，发出“沙沙”响，条尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气尚高，问其含水量为（)。

A.5%

B.7%

C.8%

D.10%

点击查看答案

第8题

抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条无显著折断，手捻略有细片，间有碎茶，嫩梗用力可折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状。表明其含水量7%左右。（)

点击查看答案

第9题

抓茶一把，用力紧握很刺手，发出“沙沙”声，条脆，手捻末很重，嫩梗轻折即蹦断，干香高。则含水量为（)。

A.5%左右

B.7%左右

C.10%左右

D.20%左右

点击查看答案

第10题

不论是在茶叶生产、贸易还是消费中，感官审评都被世界各国广泛采用，作为首选的茶叶品质评价方法

。所以通常所说的茶叶审评，往往是指茶叶感官审评()。

点击查看答案

湖南中本聪区块链科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20004669号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）