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[判断题]
拧的方法是用双手拇指、食指同时捏住剂或坯条的两头，按照不同品种的要求，向相反方向拧，使其形成绳的形态成型手法。（）
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A.拆下正时室护罩，用拇指和食指捏住正时带轮和中间带轮之间齿形带的中间部位，用力翻转，以刚好能转90°为合适
B.拆下正时室护罩，用拇指和食指捏住正时带轮和中间带轮之间齿形带的中间部位，用力翻转，以能转过180°为合适
C.拆下正时室护罩，用拇指和食指捏住正时带轮和中间带轮之间齿形带的中间部位，用力翻转，以能转45°为合适
D.拆下正时室护罩，用拇指和食指捏住正时带轮和中间带轮之间齿形带的中间部位，用力翻转，以不能翻转为合适
A.咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起
B.给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里
C.加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化
D.咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来
