中国拥有丰富的盐资源，“柴达木”是蒙古语“盐泽”的意思，柴达木盆地有33个盐湖，据初步勘探结果，柴达木盆地盐储量为600多亿吨，占全国探明储量的一半以上，它不仅是中国盐矿之冠，也是世界盐矿之冠。世界卫生组织规定一天摄盐不超过6克是比较健康的。按每人每年用盐5kg计算，柴达木盆地的盐可供全世界60亿人食用()年。