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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

在发酵中有关氧的利用正确的是()

A.微生物可直接利用空气中的氧

B.微生物只能利用发酵液中溶解氧

C.温度升高,发酵液中溶解氧增多

D.需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌

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第1题
通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关
谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。

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第2题
下列有关呼吸作用的叙述中,错误的是()
下列有关呼吸作用的叙述中,错误的是()

A.蛔虫进行无氧呼吸

B.哺乳动物的红细胞只能进行无氧呼吸

C.长跑时,人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物

D.发酵和无氧呼吸为同一概念

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第3题
植物之所以被称为食物链的生产者,是因为它们能够通过光合作用利用无机物生产有机物并且贮存能量。
通过食用,食物链的消费者可以吸收到植物及细菌所贮存的能量。有关光合作用,下面的说法错误的是()。

A.光合作用是生物界赖以生存的基础,也是地球碳氧循环的重要媒介

B.光合作用吸收的主要是太阳光中的绿光

C.不同植物的光合作用效率是不一样的

D.植物在不同时间的光合作用效率不一样

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第4题
在食品工业中重要的发酵类型有乳酸发酵、酒精发酵、醋酸发酵、丁酸发酵、产气发酵,不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵,在蔬菜腌制时必须压紧,严密封口,这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2,无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。()
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第5题
下列代谢方式中,能量获得最有效的方式是()。A.发酵B.有氧呼吸C.无氧呼吸D.化能自养

下列代谢方式中,能量获得最有效的方式是()。

A.发酵

B.有氧呼吸

C.无氧呼吸

D.化能自养

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第6题
海洋微生物大多是海洋的生产者,参与海洋物质生产、传递、沉降、分解和转化的过程,为海洋植物的生存
提供良好的环境和资源。除此之外,多数海洋微生物具有分解有机物质的能力,能将有机物分解成氨、硝酸盐以及二氧化碳等,为海洋植物提供营养物,对海洋无机营养再生起了重要作用。海洋中具有光合作用的微生物能利用简单无机物合成有机物和氧,有利于其他生物生存。 关于海洋微生物的作用,这段文字未涉及的是()

A.参与海洋的物质循环

B.保护海洋的生态平衡

C.促使海洋的富营养化

D.维护海洋的食物链

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第7题
关于呼吸作用的叙述中,错误的是()?

A.蛔虫进行无氧呼吸

B.哺乳动物的红细胞进行无氧呼吸

C.长跑时,人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物

D.发酵和无氧呼吸属于同一概念

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第8题
关于微文档,以下哪些说法是正确的?()

A.支持在移动端「企业微信app-工作台-微文档」中浏览和编辑文档

B.支持在微盘(原文件盘)内创建和整理微文档

C.利用微盘共享空间,可以与同事批量分享文档

D.微文档支持更细致的权限管理,新增申请权限功能

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第9题
鼠类等小型哺乳动物有冬眠的习性,下列有关叙述中,错误的是()。

A.冬眠动物维持血糖相对稳定依赖于脂肪的转化利用

B.冬眠期间动物体内不产热也不散热

C.冬眠动物苏醒过程中,耗氧量逐渐增加

D.冬眠是动物对寒冷和食物短缺的一种适应

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第10题
氧化磷酸化只存在于有氧呼吸作用中,不存在于发酵作用和无氧呼吸作用中。此题为判断题(对,错)。
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第11题
下列关于传统发酵技术的叙述中,正确的是()。A.为提高果酒品质.可加入人工培养的青霉菌B.腐乳卤

下列关于传统发酵技术的叙述中,正确的是()。

A.为提高果酒品质.可加入人工培养的青霉菌

B.腐乳卤汤中酒的含量应控制在12%左右

C.乳酸菌是好氧细菌.有氧条件下将葡萄糖分解成乳酸

D.糖源充足时.醋酸菌将乙醇变为醋酸

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