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滇红牛奶茶选用的茶叶滋味浓醇鲜爽。()

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第1题
祁红柠檬茶选用红碎茶制作,茶汤滋味应体现浓、强、鲜的特点。()
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第2题
铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,岩韵显,汤色金黄清澈明亮。
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第3题
滇红工夫茶多酚含量高,茶味浓而耐泡。经3次冲泡还有茶味。
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第4题
乌龙茶属于半发酵茶,制工精细,综合了红、绿茶初制的工艺特点,使乌龙茶兼有红茶之甜醇,绿茶之清
香,其浓香和鲜爽的回味,是其他茶类所不及的()。

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第5题
茶汤的滋味是茶叶中所含有的各种呈味物质的综合反映。()
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第6题
评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味,所以审评金骏眉宜采用85℃的水。
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第7题
夏季加工的茶叶因茶多酚转入不足而常表现一种____滋味特点。

A.苦味

B.生青

C.涩味

D.水闷味

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第8题
“醉醒醒醉,凭君会滋味,浓斟琥珀香浮蚁”是出生于饮酒世家的()在《醉落魄.咏醉》中的诗句。

A.李白

B.白居易

C.杜甫

D.苏轼

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第9题
以下各项中,()商品不属于2006年我国实行出口配额许可证管理的货物。

A.棉花

B.大米

C.活牛

D.茶叶

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第10题
以下各项中,()不属于2006年我国实行出口配额许可证管理的货物。A.棉花B.大米C.活牛D.茶叶

以下各项中,()不属于2006年我国实行出口配额许可证管理的货物。

A.棉花

B.大米

C.活牛

D.茶叶

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第11题
绿茶审评中,对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样),比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距,从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。

A.质量等级=外形质量等级+内质质量等级

B.质量等级=外形质量等级-内质质量等级

C.质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2

D.质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2

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