成人和生长发育的儿童，所需的必需氨基酸有8种，它们包括亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，色氨酸和缬氨酸。（)

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第1题

幼儿生长发育时期所需的必需氨基酸共（)种。A．8B．9C．10D．11

幼儿生长发育时期所需的必需氨基酸共()种。

A．8

B．9

C．10

D．11

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第2题

属于营养素功能声称的有()。

A.蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸

B.脂肪提供高能量

C.钙是骨骼和牙齿的主要成分并维持骨骼密度

D.锌是儿童生长发育必需的元素

E.维生素C可以防治感冒

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第3题

在成人中不一定属于必需氨基酸，但在儿童中属于必需氨基酸的是（）。A.蛋氨酸B.亮氨酸C.组氨酸D.苯

在成人中不一定属于必需氨基酸，但在儿童中属于必需氨基酸的是（）。

A.蛋氨酸

B.亮氨酸

C.组氨酸

D.苯丙氨酸

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第4题

儿童在学龄期（6—14岁）的任务是（）。A.完成初期的快速生长发育目标B.开始学习今后进入社会所需的

儿童在学龄期（6—14岁）的任务是（）。

A.完成初期的快速生长发育目标

B.开始学习今后进入社会所需的各方面知识和技能

C.情感培养、心理培育及智力发展

D.开始认识身边的亲人和感知环境

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第5题

为了维持生命的需要，人体共需要 22 种氨基酸。其中 8 种氨基酸被称为必需氨基酸。这 8种氨基酸是人体自身不能合成的，必须从食物中获得。还有 5 种被称为必须氨基酸。儿童缺乏合成这 5 种氨基酸的能力，只有成年后才有自身合成能力。其余 9 中氨基酸，人体可以自身合成，不必依靠食物。牛奶中含有 8 种必需氨基酸和 4 种半必须氨基酸。所以说，牛奶是氨基酸的最好来源。这段文字主要强调了：

A.人体共需要 22 种氨基酸

B.人体获取氨基酸的最好来源是牛奶

C.部分氨基酸需要依靠食物合成

D.成人与儿童合成氨基酸的能力不同

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第6题

不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质。（）此题为判断题(对，错)。

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第7题

必需氨基酸是对______而言的。（A)动物（B)植物（C)动物和植物（D)人和动物

必需氨基酸是对______而言的。

(A)动物 (B)植物