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在宴请中,桌次与座位的礼仪有哪些?

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第1题
以下属于餐后服务的有哪些()

A.顾客起身时提醒顾客带好随身物品

B.帮顾客看一遍桌子和座位上是否有落下的东西

C.送顾客时要往前送两桌

D.为顾客指引出口方向

E.最后在顾客后面向顾客打海底捞礼仪

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第2题
在较正式宴请礼仪中,我国习惯按()排列席位、座位、座次。

A.年龄

B.辈分

C.性别

D.职务

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第3题
宴请礼仪中,发请柬是在订座次之后。 ()

宴请礼仪中,发请柬是在订座次之后。 ()

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第4题
由三桌或三桌以上的桌数所组成的中餐宴请。在安排多桌宴请的桌次时除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“居中为上”、“以远为上”等规则外还应兼顾其它各桌距离主桌的远近。()
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第5题
以下哪项不属于中餐宴请桌次安排应遵守的规则?()

A.尚左尊东

B.中座为尊

C.面门为上

D.尚右尊东

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第6题
以下关于座位安排的说法错误的是()。

A.中餐的席位排列原则为:右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好

B.多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”

C.通常,在多桌宴会中,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

D.通常要把主宾安排在主人的右手边位置,因为这是最尊贵的位置

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第7题
下列哪些行为属于违反会议管理相关规定行为()。

A.制作会议背景板、会场摆放花草、水果、干果,提供各类茶歇

B.在风景名胜区举办各类会议活动

C.会议期间组织旅游、休闲等与会议无关的活动

D.会议期间主办方宴请不用自助餐而用桌餐,并上高档菜肴

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第8题
大型宴会桌次安排平面示意图应放置在酒店大堂人口处,以便来客查找自己的座位。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
中餐宴会中,由两桌组成的小型宴请,当两桌横排时,桌次是以右为尊;当两桌竖排时,桌次则以远为下,以近为上。(这里的远近,是以距离正门的远近而言)()
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第10题
以下关于商务宴请的桌次安排,按照距离主桌远近,描述比较规范的是()

A.近者为低

B.远离门或居中为主桌

C.远者为高

D.平行者以左桌为高

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