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[判断题]

古之宴飨者对筵席礼仪十分重视,将筵席看作是“礼”的一种特殊形式。()

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第1题
敬酒之礼是所有筵席上最为常见的礼仪,一般是主人坐定后,客人必敬酒,主必起承之,也有主人回敬之礼。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
在筵席中,主宾入座的礼仪非常讲究,但离席礼仪就不需要这些规矩了。()
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第3题
罗格称第29届北京奥运会“无与伦比”,这个世界体坛盛会起源于古代的希腊。据说古奥运会是为祭祀宙斯
神而举办的,运动会期间希腊各邦都必须停战,优胜者将被看作是英雄而受到热烈欢迎。古希腊还规定参加运动会的每个竞技者必须是纯希腊血统、未受过任何刑罚的自由男子,并且禁止妇女参加和观看运动会。对上述材料理解有误的是()。

A.古希腊人十分重视奥林匹克运动会

B.古希腊奥运会具有十分鲜明的民族和宗教色彩

C.古代希腊存在着对妇女、奴隶和移民的歧视

D.由于奥运会的存在,希腊各邦之间不再发生战争

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第4题
“筵席”最初是指:

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第5题
筵席面点的份量仅占整桌筵席的()

A.1~5%

B.5~10%

C.10~15%

D.15~20%

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第6题
筵席的丰盛表现在广泛选料。()
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第7题
在川菜筵席中,冷菜可有可无。()
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第8题
筵席面点的份量仅占整桌筵席的5%-10%左右。而单只份量不超过()克。

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第9题
我国现行税种有()

A.增值税消费税营业税遗产税

B.消费税营业税遗产税筵席税

C.营业税遗产税筵席税屠宰税

D.屠宰税增值税消费税营业税

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第10题
辛亥革命以后,筵席的发展经历了()的过程。

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第11题
适合春季配备筵席的面点是()。

A.荠菜包子

B.豌豆黄

C.蟹黄包

D.八宝饭

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