题目内容
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[单选题]
一村民因食物中毒入院，怀疑食用了变质的猪肉，为细菌性食物中毒，该猪肉的处理为（)。
A.煮沸5分钟后焚烧
B.煮沸10分钟后焚烧
C.煮沸15分钟后焚烧
D.煮沸20分钟后焚烧
E.煮沸30分钟后焚烧
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A.不应当承担责任，因为致损的瑕疵并非商场的过错而生
B.不应当承担责任，因为产品缺陷致损要求赔偿的时效期间为一年，本案中原告起诉时已过时效期间
C.不应当承担责任，因为进货时商场尽了检验义务，但不能检查这种隐蔽瑕疵
D.应当承担责任，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿
A.旋毛形线虫，对患者进行肌肉活检
B.广州管圆线虫，对患者进行脑脊液检测
C.旋毛形线虫，对患者进行血清学检测
D.猪囊尾蚴，对患者进行肌肉活检
食用有毒蘑菇引起的食物中毒案例分析
2006年2月9日下午1时起，某水电开发公司职工食堂发生一起77人的集体食物中毒事件，经卫生监督部门现场流行病学调查和患者临床表现及实验室检验结果，依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》，判定该事件是因食用混有有毒黄粉野生牛肝菌(大脚菇)引起的食物中毒事件。分析导致中毒的原因是该食堂从业人员食品安全卫生意识不强，购买和食用了植物性中毒食品黄粉野生牛肝菌(大脚菇)。
分析：针对此次中毒事件，该食堂今后应采取哪些预防措施？
食物中毒是指()。
A.食用了含有化学性有毒物质的食物
B.食用了含有寄生虫卵的食物
C.酗酒引起的呕吐
D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤
A．应由乙对第三人承担赔偿责任
B．应由甲乙二人各自对第三人承担责任
C．应由乙负主要责任，甲负次要责任
D．应由甲乙二人对第三人承担连带责任
A．构成投毒罪
B．构成破坏生产经营罪
C．构成销售有毒食品罪
D．应当以破坏生产经营罪和销售有毒食品罪实行数罪并罚
A.消化系统
B.中枢神经系统
C.呼吸系统
D.内分泌系统
除细菌性食物中毒外，食物中毒还包括有（）．
A.传染性肝炎
B.化学性食物中毒
C.因暴饮食暴食而引发的急性胃肠炎
D.以上选项均正确
夏天食物中毒案例分析
食物中毒发生情况：市中心医院急救中心陆续接诊21名食物中毒的患者，初步诊断是食源性急性肠炎。据了解，入院前，这些患者都食用过同一家小店出售的凉拌冷荤。
据有关人员介绍，这些患者都是食源性急性肠炎，19名患者都是在农贸市场一家小店吃了凉拌冷荤后出现上吐下泻症状的。所有食物中毒者病情已得到控制。无健康证、卫生许可证和营业执照的那家小店已停业接受调查。
分析：
A．潜伏期短，发病突然
B．有恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状的临床表现
C．发病者多与食用了某种食物有明确的关系
D．发病曲线呈缓慢上升又迅速下降的趋势
