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第3题
有关微量营养素的叙述，下列哪项是正确的（)。
A.微量营养素是指每日需要量<100mg/d的营养素
B.微量元素包括钙、铁、锌、碘、铜等元素
C.维生素和矿物质统称为微量营养素
D.微量营养素中的脂溶性维生素包括维生素
E.维生素
F.F.维生素D和维生素K
第4题
下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。A.功能性脂类成分B.具有保健功能的微量营养素C.食
下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。
A.功能性脂类成分
B.具有保健功能的微量营养素
C.食品防腐剂
D.益生菌
第5题
按我国相关法规，下列有关营养素补充剂的说法，正确的有__________。
A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品
B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素
C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足
D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和／或矿物质
E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，不得声称具有特定的保健功能
第10题
人体内含量小于0．01%的矿物质称（）。A.宏亮营养素B.宏量元素C.微量营养素D.微量元素
人体内含量小于0．01%的矿物质称（）。
A.宏亮营养素
B.宏量元素
C.微量营养素
D.微量元素
第11题
急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是（)。A．钙、磷B．硒、铜C．维生素A、维生素CD．叶酸
急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是()。
A．钙、磷
B．硒、铜
C．维生素A、维生素C
D．叶酸、谷氨酰胺
E．镁、钾
