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[多选题]

碳酸饮料中一般含糖量是多少()

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

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10%

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第1题
非碳酸饮料斟出温度标准是多少()

A.33-36°F

B.33-34°F

C.33-45°F

D.36-40°F

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第2题
一般人群到底能不能喝碳酸饮料,一下哪些是正确的()

A.可以偶尔喝一点

B.不能喝

C.吃饭前后,用餐中不宜喝碳酸饮料

D.儿童,老人,糖尿病患者不宜多喝

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第3题
糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。

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第4题
果味型碳酸饮料具有天然果汁量在()。

A.2.5%如下

B.2.5%以上

C.10%以上

D.50%以上

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第5题
果味型碳酸饮料指以食用香精为主要赋香剂以及原果汁含量为()。

A.3.0%

B.2.5%

C.5%

D.10%

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第6题
我国优质汽酒的特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10%,乙醇含量一般在()。

A.10°

B.12°

C.14°

D.16°

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第7题
我国优质汽酒的特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为(),乙醇含量一般在10°左右。

A.8%

B.10%

C.12%

D.14%

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第8题
一次性购买数量较少、购买频率高的产品如碳酸饮料、洗发水等一般适合于在国际市场采用()

A.独家分销

B.选择性分销

C.直接分销

D.广泛性分销

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第9题
简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因。

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第10题
简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因。

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第11题
骨质疏松患者饮食中禁用下列哪些物品()

A.高热量

B.高蛋白

C.丰富维生素

D.咖啡

E.碳酸饮料

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