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[多选题]
下列属于超市生鲜设备使用管理内容的是（)。
A.合理安排加工任务
B.配备合格的操作人员
C.制定生鲜设备操作规程并创建良好的工作条件和环境
D.定期对设备进行保养和检查并建立生鲜设备交接班制度
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案例 恒运生鲜超市配送信息系统分析设计
近年来，集传统贩运商、中小批发商和部分零售商功能为一身的生鲜超市，正在作为一种新型的零售业态在全国各地悄然兴起，备受各商家的广泛重视。
恒运公司是一家某市经营农产品的大型批发企业，老总胡中意识到了生鲜食品经营超市化是生鲜食品经营的态势，拟在该市投资建设一个全市最大的生鲜超市。
一天，胡总组织召开了全体中层干部会议，对此项目进行初步论证。
在论证会上，刚升为采购科科长的物流专业科班毕业的大学生小王对此项目作了简短的发言。他认为农贸市场超市化是农产品流通革新的趋势，但生鲜超市必须有物流配送中心作保证才行，而生鲜配送中心的建设需要投入冷链存储运输等专用设备，投资量较大，而且生鲜食品价格波动大，容易腐败，标准化难度高，往往投资建设和营运的风险非常大。并列举了上海顶顶鲜生鲜食品配送公司和华联的生鲜配送中心的案例说明。(上海的顶顶鲜生鲜食品配送公司，配送设施投资巨大，但最终200多个出租摊位中只有30多个摊位有人经营，导致严重亏损；华联的生鲜配送中心投资2亿元，但获利也较微薄)
胡总又问小王科长如何解决此问题，小王认为：关键是要提高公司物流运作管理水平，而提高物流运作管理水平的关键又是以物流配送中心为核心建立一个良好的物流信息管理系统并充分利用现代信息技术为之提供保障。
小王的道理很简单：传统农贸市场仍有相当的竞争力(主要是价格)，而生鲜配送中心的物流运作优势主要是实时监控和及时响应，这需要通过高效运转的信息系统来实现。因此“利用先进的信息技术手段，实时掌握消费动向，以求最准确的预测和响应需求，最大限度地减少无效运输仓储，并运用先进的物流手段对生鲜农产品进行冷链运输、流通加工等，实现物流增值服务”。这就是生鲜经营的金钥匙。
经过公司高层的多次讨论，投资建设一个全市最大的生鲜超市和建立生鲜食品物流配送中心项目开始进入规划阶段。介于物流信息管理在物流配送中心运营中的重要作用，公司非常重视对生鲜食品配送中心信息系统的规划设计，现将信息系统规划设计任务交给了物流专业毕业的大学生小王负责组织落实。
为了完成该任务，小王进行多方调查研究。首先小王分析了恒运公司经营业务要求，认为公司总部、配送中心、各门店之间应始终保持在线状态，公司与联盟合作企业之间要保持实时的合作，包括一些具体的物流技术实施，如供应商管理库存，都必须始终保持在线状态，并且需要有一个标准的数据转换格式来统一不同企业间的单证、报表、文本等等。因此，小王的规划设想是公司的总部、配送中心、各门店先各自组成自己的Intranet，再通过VPN技术(虚拟专用网技术)将各局域网连接成一个逻辑上的大局域网，并从使用的角度来看，可以认为连成了一个局域网，而成本却大大降低。同时，恒运公司内部以及联盟企业间在网上的信息交换和通信采用XML标准，再通过VAN(商业增值网络中心)转换进行数据交换，这样就满足了公司内部及与联盟企业的实时信息交换的要求。信息系统是现代配送中心运作的核心，配送中心信息系统应该是一个基于Internet的、开放式的信息系统，它由基于Intranet技术的企业内部网和Internet公共网组成。内部网内的PC机和服务器处理配送中心内部的各种业务，各门店、供应商和顾客则通过Internet同配送中心进行信息交换。
同时，小王认为物流配送中心信息系统应由基本信息管理和功能模块两部分构成，物流配送中心进销存基本信息管理应包括商品信息、价格信息、供应商信息、大客户信息和系统信息。
小王通过一个月的系统分析和系统设计，最终完成了公司交给的任务。
问题：
