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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不属于“生鲜三品”的是（)。

A.蔬菜

B.肉类

C.水产

D.面包

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更多“下列不属于“生鲜三品”的是()。”相关的问题

第1题

生鲜食品较有代表性的“生鲜三品”是指（)

A.蔬菜水果、日配乳制品、水产品

B.蔬菜水果、肉类、水产品

C.冷冻食品、肉类、水产品

D.蔬菜水果、肉类、冷藏食品

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第2题

果蔬最少加工处理简称MP果蔬。是把新鲜果蔬进行分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后使产品保持生鲜状态的制品。（)

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第3题

下列不属于果蔬中的色素的是()。

A.叶绿素

B.花青素

C.维生素

D.胡萝卜素

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第4题

下列不属于果蔬原料预处理的原则的是()。

A.注意产品规格

B.保持果蔬特性

C.塑造完美外观

D.因产品品种而异

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第5题

下列不属于我国果蔬加工集中区域省份的是()。

A.浙江

B.山东

C.河北

D.福建

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第6题

下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是()。

A.易腐性

B.季节性

C.稀有性

D.区域性

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第7题

下列不属于果蔬原料变色原因的是()。

A.色素的转化

B.酶促褐变

C.非酶褐变

D.果蔬腐化

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第8题

下列不属于影响果蔬腌制时生化变化的因素的是()。

A.食盐浓度

B.PH值

C.气体

D.蔬菜新鲜度

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第9题

以下不属于董仲舒提出的性三品的是？

A.圣人之性

B.中民之性

C.贱民之性

D.斗筲之性

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第10题

下列不属于果蔬加工最终要达到的根本目的包括()。

A.长期保存

B.经久不坏

C.物美价廉

D.随时取用

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第11题

下列属于客运乘务组作业的是

A.检查“三品”

B.检查车内通风

C.保持车内卫生

D.协调旅客纠纷

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