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中国饮食多以肉食、生食、冷食为主。()

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第1题
中国饮食是以农产品为主,肉食为辅的杂食性饮食结构。()
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第2题
以下说法不正确的是()。A.西方烹饪随意性、趣味性强B. 西方饮食注重科学营养c. 中国饮食多以植

A.A.西方烹饪随意性、趣味性强

B.B. 西方饮食注重科学营养

C.C. 中国饮食多以植物性食物,热食和熟食为主

D.D. 中国饮食注重口味

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第3题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,下列哪些食品应在专间内操作?()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕

C.冷食类食品

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第4题
食品经营中的“冷食类食品”,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
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第5题
6、根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,下列哪些食品应在专间内操作?()

A、生食类食品

B、裱花蛋糕

D、冷食类食品

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第6题
新型冠状病毒感染的肺炎流行时,我们怎么吃才好?()

A.不要食用已经患病的动物及其制品

B.处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开,处理生食和熟食之间要洗手

C.即使在发生疫情的地区,如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理,也可安全食用

D.要从正规渠道购买冰鲜禽肉,食用禽肉、蛋奶时要充分煮熟

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第7题
关于家庭暴力的说法下列选项中正确的是()。

A.家庭暴力的受害者多以妇女和儿童为主

B.家庭暴力行为具有一定的隐蔽性

C.家庭攀力行为具有反复性

D.在中国,家庭暴力行为达不到一定程度的身体伤害是无法诉诸法律的

E.家庭暴力主要是指对受害者产生身体暴力行为

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第8题
对于感染艾滋病饮食方面可以摄入的是()

A.蛋

B.奶

C.生冷肉食

D.肉食

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第9题
清真“三食”是指()

A.清真饮食

B.清真肉食

C.清真副食

D.清真食品

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第10题
藏族是中国古老的民族之一,其先民生产多以牧业为主。藏族有自己的语言和文字。藏族人民热情开朗、豪爽奔放。他们一般以歌舞为伴,自由地生活。藏族民歌抑扬顿挫,合辙贴韵,悦耳动听。这表明()。

A.民族是历史上形成的稳定的人们共同体

B.民族具有共同历史渊源、共同生产方式、共同语言、共同文化、共同风俗习惯、共同心理认同等基本特征

C.民族的六个基本特征始终与民族相伴

D.只要缺少一个特征就不能成为一个民族

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第11题
藏民的饮食结构,越靠近()的藏区,越偏向以肉食为主。

A.西部

B.南部

C.北部

D.东部

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